Fabrica Hess din Brașov, prima fabrică de ciocolată și de bomboane din Transilvania a fost o marcă binecunoscută tuturor românilor în prima jumătate a secolului al XX-lea și cel mai mare producător român de dulciuri din perioada interbelică. Fabrica a fost construită în mai multe etape: în anul 1889 s-a deschis un mic atelier pentru producția de ciocolată pe strada Alexandru Ioan Cuza, nr. 3, din Brașov. Acest atelier a fost extins și modernizat în anul 1921, iar în anul 1927 a fost ridicată o nouă fabrică – dotată cu utilajele de ultimă generație ale acelei perioade. Se produceau aici peste 1000 de sortimente de dulciuri de cea mai bună calitate. Cele mai cunoscute erau figurile de ciocolată „Novitas” pe care privindu-le de aproape, îți dădeau impresia unor prețioase bibelouri. Erau mici statuete delicat pictate, pe care le-ai fi putut confunda cu cele de Sèvres, dacă nu știai unde te afli. În realitate era cea mai bună ciocolată cu înveliș de ceară, care avea proprietatea să conserve ciocolata timp îndelungat. Odată cu trecerea la regimul comunist, s-a renunțat la numele "Hess" – fabrica fiind botezată cu un nume "mult mai potrivit" pentru o fabrică de dulciuri: "Dezrobirea”. În anul 1966 s-a renunțat și la acest nume. Pentru următorii 25 de ani fabrica s-a numit „CIBO” – nume sub care am cunoscut-o cei mai mulți dintre noi. După anul 1989 a urmat o nouă schimbare de nume. Noul brand: Poiana – Produse zaharoase. După privatizarea din anul 1994, fabrica cumpărată de americanii de la Kraft Foods a primit numele de „Kraft Jacobs Suchard România S.A.”. Din păcate povestea fabricii de ciocolată "Hess" s-a încheiat în anul 2010 – an în care Kraft a închis fabrica de la Brașov și a relocat activitatea în Bulgaria.
Dacă îți place subiectul te invit să vezi, să citești și să comentezi articolul de blog de mai jos:
http://epaminonda-epaminonda.blogspot.com/2014/09/padova-italia.html
ÎȚI MULȚUMESC!
-->
Răspunsuri