Fosta Crescătorie de păstrăvi din stațiunea Slănic Moldova, județul Bacău, aparține astăzi Societății comerciale COMTINER S.R.L., purtând numele Casa Montană, fiind de fapt un frumos restaurant foarte căutat de turisti.Restaurantul este situat puțin mai sus de izvoare, cum ieși din stațiune, pe drumul spre camping.
“Păstrăvăria din Slănic” este un restaurant cu o listă de bucate scurtă, restaurant în care se servește exclusiv păstrăv, fie ca aperitiv, ciorbă sau fel principal. Localul este amenajat la etajul unei cabane al cărei parter servește drept locuință. În curte, o terasă încăpătoare, acoperită, umbroasă și răcoroasă. Oriunde ai sta, auzi susurând apa Slănicului. În spatele localului sunt amplasate bazinele cu “materie primă”, bazine lângă care proprietarii mai au și niște cuști spațioase în care vociferează câteva duzini de bibilici. Iar în capătul terasei tronează un grătar încăpător pe care vezi cum se pregătește peștele.
Aici se poate mânca o salată din icre de păstrăv, apoi se poate continua cu un borș de păstrăv, ori cu o ciorbă de perișoare – făcute tot din păstrăv, evident. Ca fel principal e de ales între păstrăvul prăjit în tigaie, ori cel făcut pe grătar, cu mămăligă, mujdei de usturoi, ori sos picant. Dacă suntem prevăzători și anunțăm cu trei zile în avans, ne putem bucura de niște păstrăv afumat în cetină de brad. Toate produsele se pot servi cu vinuri de înaltă calitate. Păstrăvăria Slănic este căutată în orice anotimp al anului.
Dacă îți place subiectul te invit să vezi, să citești și să comentezi articolul de blog;
http://epaminonda-epaminonda.blogspot.ro/2015/09/monede-euro-de-colectie-belgia-18.html
ÎȚI MULȚUMESC!
-->
Răspunsuri